S’il faut bien un exemple de pilote à la pointe de la grandeur, c'est bien Fabio Quartararo. Originaire de Nice, fils d'un ancien champion de France de moto 125cc, Fabio s'est fait les dents en motocross à un très jeune âge avant de s'installer en Espagne avec sa famille à l'âge de sept ans. De là, il a rapidement gravi les échelons du Pré-GP Méditerranée, empochant les championnats avec une aisance nonchalante. D'autres titres ont rapidement suivi puisqu'il a remporté six championnats d'Espagne, dont des titres consécutifs CEV Moto3 en 2013 et 2014. Au cours de sa première année seulement de course en catégorie reine, en 2019, Fabio a décroché sept podiums impressionnants en 19 départs avec l'équipe Petronas Yamaha SRT. De plus, la saison suivante - en 2021 – le très doué français remplaçait nul autre que Valentino Rossi au sein de l'équipe de course d'usine Yamaha. Et il est devenu le 1er français à s’adjuger le titre de champion du monde cette année là !