On trouve la plupart du temps William Aliotti autour des plages d'Hossegor, en France, en train d’envoyer d'énormes airs. Pendant les mois les plus froids, il est tout aussi heureux en solo dans les tubes des bancs de sable. Le gamin des Caraïbes évolue à un rythme détendu sur terre mais quand il touche l'eau, sa réputation se construit autour d'airs monstrueux et de tubes parfaitement maitrisés que ce soit à Tahiti, en Irlande ou sur le meilleur banc de sable.